卵の郷工房 オーナーのブログ

東北へ 2012年 05月 15日

かなり久しぶりに書きます！！


金曜日の夕方から今日の朝まで大学のゼミで東北へ行ってきました！
初めて行った東北。石巻、気仙沼、陸前高田、大船渡など。

まず最初に感じたことは、震災から１年と２カ月経つ今でも震災の大きな爪痕が残っていたこと。がれきの山、廃車の山、何も残っていない所、まだ道路のそばに大きな船も…

水産業の会社や商工会、ボランティア先などでお話を聞きました。
震災当時、津波、会社の再建、補助金制度、防波堤、ボランティアなど様々なお話。
がれき処理、風評被害(特にスーパーや飲食店に対して)、国の補助(予算、制限・規制、条件変更、被災者が必要か・利用できるか)、二重債務、原発、防波堤の必要性、仮設住宅、地域雇用、町づくり、などなど問題が多く残っていつこと知った。
ボランティアも人手不足。今ようやく落ち着いてきて被災者が求めることも少しずつ分かってきた。今だからこそできるボランティアも！
現地の住民を巻き込んだ復旧・復興が必要と！
被災者の方々は、ボランティア、募金などの支援に感謝をしていました。

特に印象的だったのは、
「がれきはごみでなく、生活の歴史。見ているのがつらい。早く処理してほしい。」
涙ながらに話してくれた。震災は本当につらいもので、一刻も早い復旧・復興をと感じました。

防波堤があるから安心してはいけない。人工の防波堤では、天災は防げないと！
教訓として言っていたのは、津波は防ぐことより、逃げること！　必ず高い所へ！！

イベントや話を聞いたりしていましたが、現地に行き実際に見て、話を聞いてはじめて感じることがありました。今後南海トラフ大地震が予想される地元地域の対策にもより関心を持でました。本当にいい経験ができ、学べ、よかったです。

冬の紀北町 2012年 02月 21日

冬ももう少しで終りなのかな～！？

ってことで今さらですが、冬の紀北町のオススメを紹介します。


冬の紀北町は・・・

山海の幸が最高の旨さを迎える冬だそうです！



やはり冬は、幻の渡利牡蠣！

本州最南端の牡蠣養殖場が紀北町！
白石湖のワタリ牡蠣は、間じかに迫る大台山系から流れ出る船津川の水と東紀州の熊野灘の海水が混ざり栄養豊富な汽水湖で育てられています。
僕は一度しか食べたことがありません！！また食べたいな～


伊勢えび！
正月に、伊勢えび、アワビとかおいしいものたくさん食べたました。
ほんと田舎はいいよ～


寒ブリ！
1，2月の時期に熊野灘で獲れるブリは、最も脂が乗ってますよｗ
先日紀北町に帰った時に、ブリをもらい、刺身で食べました。
うーん！まいうー（＾０＾）


からすみ、あおさ、みかん
などいろいろ食べ物がおいしいのですが、あおさの味噌汁はぜひ一度食べてみてください！


まー、食べ物だけは満足いかない方！！
・干物づくり体験（上野商店）
・味噌づくり体験（河村こうじ屋）
・蒲鉾づくり（又吉屋）
河村こうじ屋さんの味噌づくり体験は子どもたちに人気だそうです！！

家族では行ってみては！？


あと！
冬は特に空気が澄んでいて、“星”がすごくきれいです！！！！！
実際僕は、地元に帰るたびにビックリします。
朝が来るまで見ていたいです（＾０＾）ノ　夜釣りしながらｗ



最後に！
どうしても行ってもらいたいところがありま～す

僕のインターン先“みなぐち養鶏”

http://www.zb.ztv.ne.jp/tamago_no_sato.koubou/

卵、パン（←フランスパン超オススメ）、みかん、あおさ、有機米、鶏肉、サツマイモ、しいたけ、などなどいろいろ売ってますよｗ

やったーーー 2012年 02月 21日

大学のテストの結果が2週間前くらいに来ました！

うおおおおおお
思ってたより、よかった！
受けたテストは、全部受かってましたｗ

そして、
卒業単位取得！！！！！

あとは、
就活頑張らなくてはｗ

自分改革！ 2012年 02月 03日

最近、自分自身・生活がだらしない！どうにかしなくてはと思い、​部屋の壁にやらなければいけないこと・やりたいことを貼ってみま​した!!名付けて“ｳｫｰﾙ･ﾎﾟｽﾄｲｯﾄ作成”　笑

テスト 2012年 01月 19日

久々のブログです。

今、テスト期間真っ只中です！
名城大学は火曜日からテストが始まりました。

今回のテストでうまくいけば、大学生活最後のテストになります。
すでに3教科終わったので、あと5教科！

最近はコーヒー飲んで、勉強してます。
夜とかは腹がへるｗ
こんな時にはパンが食べたい！
ベーカリーTE&TEの
あんバター一直線、チョコクロワッサン、シナモンパン
とかはコーヒーに合うから食べたいなー

さて勉強しよう！